20. října 2014

Brokolicová polévka

Nejlepší brokolicová polévka s nejlehčím postupem, jaký si můžete přát! :) Recept mám od své tety, která ji vaří pouze čas od času, zatímco já ji dělám téměř pokaždé, co máme doma brokolici. Navíc si ji oblíbili i doma, takže co bych jim tím radost taky neudělala, že ano :)



Na polévku potřebujete:

500g brokolice
1 cibuli
3-5 brambor
3-5 stroužků česneku
lžíci hladké mouky
litr vody
olej (řepkový nebo olivový)
sůl, pepř
kmín
majoránka

Brokolici umyjte a odstraňte z ní tvrdé části. Nakrájejte na drobno. Dejte si do rychlovarné konvice uvařit litr vody. Cibuli si nakrájejte na jemno a nechte ji zpěnit v rozehřátém oleji. Přidejte brokolici, poprašte moukou a krátce opražte. Zalijte vroucí vodou a přidejte brambory, které jste oloupali a nakrájeli na menší kousky. Dochuťte česnekem, solí, pepřem a kmínem. Vařte do doby, než budou kousky brokolice a brambor měkké.
Hotovou polévku dochuťte majoránkou :)

8 komentářů:

  1. Jůů, to jsem ráda, že je tu ten recept tak rychle! :))
    Teď jenom doufám, že mamka koupila borokolici, abych ji mohla co nejdřív uvařit. Brokolici miluju a polévku z ní jsem ještě nejedla, takže moc děkuji za recept :)

    http://kuchtimeslaskou.blog.cz/

    OdpovědětVymazat
  2. Tak už vím, co udělám se zbytkem brokolice :D

    OdpovědětVymazat
  3. jé tak tu jsi musím udělat!! miluju brokoličku ♥

    OdpovědětVymazat
  4. Bleh, brokolice :-D. Recept vypadá báječně, ale brokolici fakt nesnáším. Neexistuje třeba nějaká květáková polévka? :-D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Člověče nevím, taková varianta mě zatím ani nenapadla :D Budu nad ní přemýšlet! :D :)

      Vymazat
  5. Brokolicovou polévku v tvém podání bych si klidně dala. :)

    www.una-vez-mas-la-anorexia.blog.cz
    www.fitzdravyzivot.blogspot.cz

    OdpovědětVymazat
  6. Děláme brokolicovou trošku jinak, a ta tvoje mi připomíná polévku ze školní jídelny :D mám ráda brokolicovou polévku ale rozmixovanou, takže krásně vypadá na talíři ale i výborně chutná :) taková krémová...i taková květáková není problém, dělám dýňovou, cuketovou a je to boží :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. No, já celkově nesnáším krémové polévky, takže u mě žádnou takovou nenajdeš :D

      Vymazat

Děkuji za milý komentář :)