Tvarožník s horkým ovocem

Na blogu už asi moc aktivní nebudu, absolutně to teď se školou a dalšími zájmy nestíhám, a tak koníček musí jít stranou. Přece jen vzdělání je pro mě důležitější. Každopádně vám sem čas od času přihodím nějaký recept, ať se máte alespoň čím inspirovat :) Když bude čas, napíšu i něco produktivnějšího. Dneska tedy tvarohový koláč, chuťově luxusní, teď na podzim ho peču často, stejně jako perník nebo jablečné koláče. Ať chutná i vám ♥ 

Na dortovou formu budete potřebovat :

4 vejce

500g netučného tvarohu 

125ml smetany ke šlehání

40g kokosového cukru (nebo jiného)

odměrku vanilkového proteinu (nemusí být)

40g dětské krupičky

40g arašídové mouky (lze nahradit krupičkou)

lžička prášku do pečiva

Oddělte si žloutky od bílků. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh. Žloutky pečlivě smíchejte s cukrem, proteinem, tvarohem, vyšlehanou smetanou, krupičkou, moukou a práškem do pečiva. Sníh lehce vmíchejte do těsta. Těsto nelijte do vymazané a vysypané formy - část těsta lze zbarvit kakaem a mít tak dvoubarevný koláč. Pečte cca 30 minut při 180°C. 

Před krájením nechejte zcela vychladnout, podávejte s horkým ovocem a ořechovým máslem :) 

INSTAGRAM | FACEBOOK