Dnes z úplně jiného soudku. Žádný recept na hlavní jídlo, koláč nebo jen něco k zakousnutí, tentokrát se zaměřím na marmeládu. Proč? Je dobrá, ale ty z obchodu jsou plné konzervantů a já nevím, čeho všeho ještě. Navíc pokud nemáte nějakou čistou značku, málokdy víte, co přesně jíte. Pro léto, kdy je na trhu k dostání tolik různých druhů ovoce, jsou tyto domácí marmeládky jako stvořené :) Jejich mínusem je pouze to, že nevydrží dlouho - odhadem tak týden v lednici. To ale nevadí, z množství, které uvádím, vám vyjde pouze malá sklenička :)
Na chia marmeládu budete potřebovat:
1 hrnek ovoce (větší pokrájené na kousky)
1 lžičku javorového sirupu nebo medu (nemusí být)
1 lžíce chia semínek
Ovoce rozmixujte na pyré, nebo pokud preferujete marmeládu s kousky, jen lehce promačkejte vidličkou. Podle potřeby doslaďte sirupem nebo medem a na závěr pořádně vmíchejte semínka. Marmeládu umístěte do uzavíratelné skleničky (např. přesnídávkové), přilepte si na ně nějakou hezkou nálepku a nechte v lednici dostatečně dlouho uležet, aby chia semínka vytvořily gel a směs tak konzistencí přiblížily marmeládě :)
Zatím jsem vyzkoušela marmeládu z jahod, třešní a borůvek. Chystám se ještě na rybízovou, malinovou a ostružinovou, dokud máme toto lesní ovoce. A postupem času bych se chtěla vrhnout i na další ovoce, třeba broskve! :)
Už jste někdy vyzkoušely marmeládu s chia? :)
Vyzkoušela - u tebe doma :D :3 a byla moc dobrá mňam..musím vyzkoušet i doma :)
OdpovědětVymazatDělala jsem ji a je super. Asi rok dva zpět jsem ji dělala i z meruněk (nebo broskví? :D). Chia semínka jsou kouzelná. :)
OdpovědětVymazatVypadá skvěle :) Já mám nejradši jahodou marmeládu :)
OdpovědětVymazatZrovna nedavno jsem delala jahodovou,jen jsem misto sirupu davala med a moc vsem chutnala :) !
OdpovědětVymazat